domingo, 28 de junio de 2009

Arroz para suchi.

Para hacer el arroz para el suchi al menos mi receta es:

para una taza de arroz (de preferencia arroz grano corto) .
  • Lavar bien el arroz.
  • Poner 2 tazas de agua en una olla mediana (según lo que he escuchado mientras más grande la olla mejor queda el arroz obviamente sin exagerar)
  • Prender la cocina llama baja o alta con tostador.
  • Echar el arroz con cuidado y en forma uniforme en la olla.
  • Tapar la olla y esperar hasta que se cocine bien.
En lo personal para ver si está listo uso un palito chino que lo inserto hasta el fondo de la olla y si sale mojado le doy un ratito más.